Depois de explorarmos a Casa da Ovelha, seguimos nosso passeio pelo Caminhos de Pedra. A próxima parada do grupo foi na Casa Erva-Mate.
Só de vermos aquela pequena casa, com um moinho girando com água o grupo já ficou animado e todo queriam parar na frente do local para bater fotos. Mas como teríamos uma visita guiada pelo local, a dona pediu para que todos entrássemos logo, fizemos a visita e depois poderíamos ficar livres para as mil fotos que quissemos tirar.
Casa Erva-Mate
A construção se localiza no local onde funcionava o antigo moinho Cecconello, que é exemplo de um processo de aculturação.
A Erva-Mate é uma planta muito comum na região, por isso, é conhecida e utilizada como bebida há muitos anos, acreditasse que os índios foram seus primeiros consumidores. Depois da chegada dos italianos, que absorveram o hábito de consumi-la, a produção foi feita com o auxilio da tecnologia o que permitiu a produção em grande escala.
No local pudemos ver uma demonstração do processo de produção artesanal. Nos foi mostrado o funcionamento dos históricos soques movidos à roda d’água. Depois da demonstração de todo o processo de produção, além da plantação da erva-mate no jardim da residencia, fomos direcionada para um galpão na frente da casa.
Lá nos foi explicado como é o ritual da preparação do tradicional chimarrão gaúcho, podemos degustá-lo da maneira correta de acordo com o gaúcho. No local, também pudemos ver a variedade de produtos ligados à erva-mate e ao tradicionalismo gaúcho, todos a venda aos visitantes.
Essa foi uma parada muito agradável. Nós ainda não tínhamos provado o tradicional chimarrão gaúcho e adoramos. Se tive a oportunidade de conhecer, vá! Pois a parada não toma muito do seu tempo e será ótimo para entender a cultura deles.
Agendamentos pelo fone (54) 3455-6427 – casadaerva_mate@hotmail.com – Santo Antônio – Distrito de São Pedro – 95.700-000 – Bento Gonçalves – RS
Horário de funcionamento das 09h às 18h
* O blog Por aí e Por aqui foi convidado a realizar a visitação a Casa Erva-Mate sem custo nenhum devido a nossa participação no #TchÊncontro. A parceria foi realizada, mas a opinião expressa no relato é pessoal e de acordo com a experiência proporcionada pelo trabalho do hotel.*
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Dados Financeiros:
Taxa de Visitação: R$ 3,00 por pessoa
Viagem realizada em Julho de 2015.
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